COM TRIAR UN BON PA
En aquest article trobaràs 1. Farines: el cor del pa 2. Fermentació: la clau per a la digestió i el sabor 3. Ingredients: menys és més 4. Textura i aspecte: pistes visuals de qualitat 5. L’impacte del pa en la digestió 6. Quin pa triar segons les teves...
EL PA: QUAN EL QUE ÉS BARAT ACABA SORTINT CAR
Pa congelat, en aquest article trobaràs Pa congelat o artesanal: com diferenciar-los Què és un pa congelat Com afecta el pa congelat la digestió El cas de la Laura: quan un pa barat acaba sortint car Val la pena pagar més per un pa de qualitat? Com diferenciar un pa...
HAMBURGUESES DE CIGRONS I PASTANAGA
Aquestes hamburgueses de cigrons i pastanaga són una d’aquelles receptes que demostren que menjar llegums no vol dir haver de preparar sempre un plat de cullera. Els cigrons funcionen molt bé com a base d’una hamburguesa vegetal i, combinats amb pastanaga i sèsam,...