Lava las patatas bien limpias bajo el grifo y pélalas

Corta las patatas, tipo patatas fritas grandes, ten en cuenta que los trozos deben ser más o menos de la misma medida o te quedarán unos trozos cocidos y otros no.

A medida que cortas las patatas ponlas en un bol con agua, que las cubra bien.

Déjalas en remojo unos 30 minutos. Pon el horno a precalentar a 180ºC. Pasado el tiempo de remojo, escúrrelas y sécalas con un trapo de cocina.

Mientras se hace el remojo mezcla en un bol: la sal, la cebolla, el pimentón, el romero y el tomillo.

Pon las patatas secas en un bol, hecha toda la mezcla de especias, o las necesarias para que den muy bien impregnadas. Hecha un buen chorro de aceite de oliva y mezcla bien con las manos, hasta que quede todo muy bien repartido y las patatas bien condimentadas. (puedes ver la foto)

Prepara una bandeja de hornear con papel de horno, yo uso uno que no está blanqueado, así evito tóxicos en la comida.

Pon las patatas por encima, tienen que quedar en una sola capa para que queden bien cocidas. Hornea durante 30 minutos. Listo

Si las quieres de prebiotico, ponlas en la nevera que se enfrien bien, entre 4 y 5ºC, y caliéntalas templadas, cuando las vayas a comer.